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ジャージー牛飼育頭数日本一!

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飼育頭数日本一を誇る蒜山酪農のジャージー牛よりおいしい乳製品をお届けします!

ジャージー牛は体格が小さく、とれるミルクの量はホルスタイン種の2/3ほど。
ですが、高タンパクで、ミネラル(カルシウム)やビタミンなどが豊富に含まれる栄養価の高い貴重なミルクです。

ミルクの脂肪がβカロテンによって黄色味がかる特徴があり、搾りたてのミルクも淡い金色をおびた美しい色をしていることから、GOLDEN-MILK(ゴールデン ミルク)と呼ばれています。

保存料・安定剤一切不使用。一つ一つ手作りで余計な味を一切加えていません。本来のミルクの甘みと熟成された深い味わいが最高なひるらくの自慢のチーズです。

ワインと一緒にかじったり、リゾットにパラパラとふりかけたり、コアなリピーターが実は多いおススメの商品です!

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蒜山ジャージーカマンベールチーズミニ 紙箱入60グラム 蒜山ジャージーカマンベールチーズミニ 紙箱入60グラム[1237] 
521円

ワインのお供に白〜い逸品とろ〜りとろけるやさしい口どけ環境と乳質に優れた牧場の生乳で作ったチーズは、噛むほどに増す深い味わいととろける舌触りが印象的。表面を覆う白カビの酵素によって熟成が進み、さらにおいしく。


蒜山ジャージーカマンベールチーズ 紙箱入125グラム 蒜山ジャージーカマンベールチーズ 紙箱入125グラム[1050] 
990円

環境と乳質に優れた牧場をの生乳で作ったチーズは、噛むほどに増す深い味わいととろける舌触りが印象的。表面を覆う白カビの酵素によって熟成が進み、さらにおいしく。


蒜山ジャージーゴーダチーズ 紙箱入200グラム 蒜山ジャージーゴーダチーズ 紙箱入200グラム[1051] 
1,160円

「蒜山ジャージーランド」のレストランで定番のチーズフォンデュにも使用。熟練シェフも太鼓判のチーズに使うミルクは、カマンベールと同じ指定牧場の生乳。料理に加えれば、驚きのコク、そしてまろやか味わいに。チーズトーストにも◎。


蒜山ジャージーゴーダチーズ 箱なし200グラム 蒜山ジャージーゴーダチーズ 箱なし200グラム[1052] 
1,098円

「蒜山ジャージーランド」のレストランで定番のチーズフォンデュにも使用。熟練シェフも太鼓判のチーズに使うミルクは、カマンベールと同じ指定牧場の生乳。料理に加えれば、驚きのコク、そしてまろやか味わいに。チーズトーストにも◎。


蒜山ジャージースモークチーズ(200g) 蒜山ジャージースモークチーズ(200g) [1199] 
1,150円

3〜4ヶ月まろやかに熟成したゴーダチーズを低温でじっくりスモークしました。おつまみ・サラダに最適です。お好みのサイズにカットしてお召し上がりください。